手焼きのこだわり、山田製玉部
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玉子焼きを通じて世界中を笑顔に

2021年8月新規開設

オンラインショップ受付中

ふるさと納税受付中

@yamada_seigyokubu

伊達巻を巻くのは簡単そうに見えて実は難しいんです🥚 巻き方が強いとヒビが入り、ゆるすぎると隙間ができます 長年の感覚で職人が巻いています #山田製玉部 #伊達巻 #の巻 #神戸 #KOBE #製造工程 #工場

♬ オリジナル楽曲 – yamada_seigyokubu – yamada_seigyokubu
@humotti

機械と職人がおりなすプロが認めた絶品だし巻き卵 ・店名 山田製玉部 ・住所 兵庫県神戸市中央区多聞通4丁目4−13 ・営業時間 【月〜土】 10:00〜16:00 ・定休日 木曜日、日曜日 ・メニュー だし巻き玉子(ハーフ) 326円 ・予約 予約不可 ・席 テイクアウト専門店です。 ・駐車場 ありません。 ・電話番号 078-341-8476 #神戸グルメ #japanesefood #tiktokfood

♬ “Carmen” Overture Orchestra – Kohrogi
@yamada_seigyokubu

\山田製玉部の玉子商品の工場直売店舗をご紹介/ 神戸の本社の1階にある直売店は一般のお客様にも購入していただけます♪ 工場直売店なので鮮度も良く美味しさも抜群です! 神戸に住んでいらっしゃる方はもちろん、神戸に遊びに来られた方もぜひお越しください!!✨ #山田製玉部 #卵焼き #玉子焼き 卵料理#卵#本玉 #出し巻き玉子 だしまきたまご#厚焼き玉子 #手作り #厚焼き #神戸 #KOBE #直売店 #店頭販売

♬ Cute – Aurel Surya Lie

山田製玉部の歴史

昭和27年、神戸でお寿司・おせち用の厚焼・卵焼メーカーとして始まります。
創業当初は小さな工場で、主にお寿司屋さんの補助として、卵焼を納入していました。当時は人の手で、ひとつずつ丁寧に焼き上げ、味も試行錯誤の連続。その結果、幸いにもお客様から好評をいただきました。
卵焼きには、鮮度、温度、微妙な焼き加減・火加減、厳格な品質管理を要します。
会社・工場が新しくなるにつれ、効率化による機械の導入が増えましたが、今もなお重要なのは、職人の感覚・技です。ひとつひとつ丁寧に焼き上げる。我々のこだわってきた大事なことであり、使命です

商品ラインナップ

販売店舗

本社店舗

本社1階にある販売店舗になります。
工場直売ですので、鮮度も美味しさも抜群です。
一般の方への小売もしています。

〒650-0015
神戸市中央区多聞通4丁目4番13号
TEL : 078-341-8476
FAX : 078-371-4956

玉栄(横浜)

昭和31年に支店第1号として出店し、昭和53年に分社化致しました。
東関東地区の拠点になります。

〒236-0002
神奈川県横浜市金沢区鳥浜町2番地31
TEL : 045-775-2247
FAX : 045-775-2206
http://www.tamaei.com/