昭和27年、神戸でお寿司・おせち用の厚焼・卵焼メーカーとして始まります。
創業当初は小さな工場で、主にお寿司屋さんの補助として、卵焼を納入していました。当時は人の手で、ひとつずつ丁寧に焼き上げ、味も試行錯誤の連続。その結果、幸いにもお客様から好評をいただきました。
卵焼きには、鮮度、温度、微妙な焼き加減･火加減、厳格な品質管理を要します。
会社・工場が新しくなるにつれ、効率化による機械の導入が増えましたが、今もなお重要なのは、職人の感覚・技です。ひとつひとつ丁寧に焼き上げる。我々のこだわってきた大事なことであり、使命です

本社店舗

本社1階にある販売店舗になります。
工場直売ですので、鮮度も美味しさも抜群です。
一般の方への小売もしています。

〒650-0015
神戸市中央区多聞通4丁目4番13号
TEL : 078-341-8476
FAX : 078-371-4956

玉栄（横浜）

昭和31年に支店第1号として出店し、昭和53年に分社化致しました。
東関東地区の拠点になります。

〒236-0002
神奈川県横浜市金沢区鳥浜町2番地31
TEL : 045-775-2247
FAX : 045-775-2206
http://www.tamaei.com/