会社概要

はじめまして。
厚焼の（株）山田製玉部でございます。

当社は厚焼・玉子焼メーカーとして昭和27年（1952年）4月に神戸にて創業いたしました。
以後70年間、日本の伝統的な食文化である寿司・会席料理になくてはならない
厚焼玉子・だし巻き玉子・キンシ玉子など玉子焼製品の製造・販売を続けてまいりました。
おかげ様で広く皆様に『厚焼の山田製玉部』として、覚えていただけるようになりとても嬉しく思っております。

特に近年「食文化の変化」また「ニーズの多様化」には、目を見張るものがあります。
当社といたしましても食べ物は、味・安心・安全を基本に『ほんまもん』を追求して行きたいと思っております。
また、和食にとらわれない商品開発も、もう１つの方向性として考えております。

どうぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。

私は、2002年に家業である（株）山田製玉部へ入社致しました。
先代である会長の教えにより「全ての部門で1番を目指しなさい」ということで、まずは玉子焼きの
基礎である手焼きから始まり、各製造ラインのオペレーション、仕入業務、新規営業、広報と、
2020年に工場長を交代するまでがむしゃらに目の前の1番を目指してきました。
そして（株）山田製玉部が創業69年にあたる2021年7月、社長に就任致しました。

しかし、2020年は新型コロナウィルス感染拡大の影響を受け、
一時は売上が半分以下に減少しました。そこで現在は「コロナに負けない会社作り」を
スローガンに、全従業員が一丸となって、売上のＶ字回復を目指しております。

その中で、今までのＢtoＢのみならず、ＢtoＣでの新しい顧客確保を視野に入れ神戸市ふるさと納税返礼品、SNS、ＥＣサイトの開設、多くの異業種間コラボレーション（製パン、駅弁、アパレルメーカーete）等新しい事にチャレンジしております。
その際、一番大切にしていることは、ワクワクするかどうか？売上はもちろん大切ですがそれ以上に自分達が楽しいと思えることが決断の大きな基準であります。

玉子焼きのカタチ、売り方をその時代に合ったものに自由自在に変化させ良い意味でこだわりなく「玉子焼きを通して世界中を笑顔に」できる会社づくりを目指し、私自身誰よりも笑顔で楽しんでいきたいと思います。